Programma 2012

Food4You richt zich op een zeer brede doelgroep: van overheden tot het bedrijfsleven, van potentiele studenten tot de consument in de breedste zin van het woord.  Om kennis voor iedereen toegankelijk te maken, zijn voor het Food4You kennisfestival wetenschappers aan professionals gekoppeld: koks, een gamedesigner, een trendwatcher en een ambachtelijke ijsbereider.

Deze koppels zijn aan de slag gegaan met het thema zout, elk vanuit hun eigen invalshoek. Professionals vertalen de kennis van de wetenschappers naar de praktijk en daar gaan geheid mooie verrassingen uit voortkomen!